材料：茭白筍、玉米、碗豆、番茄醬
做法：
１、茭白剝皮，洗淨，斜切厚片；玉米煮熟剝粒；
２、起鍋熱油，爆香薑片，倒入茭白、碗豆、玉米粒翻炒
炒時要加少許水避免炒焦。
３、茭白七、八成熟時，倒入適量番茄醬，
加少許水、鹽、白糖、香菇精，扮炒一下即可出鍋。
小建議：也可以用三色豆來代替豌豆.玉米
做法：
１、茭白剝皮，洗淨，斜切厚片；玉米煮熟剝粒；
２、起鍋熱油，爆香薑片，倒入茭白、碗豆、玉米粒翻炒
炒時要加少許水避免炒焦。
３、茭白七、八成熟時，倒入適量番茄醬，
加少許水、鹽、白糖、香菇精，扮炒一下即可出鍋。
小建議：也可以用三色豆來代替豌豆.玉米
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