並不是市面上面的東西都是這樣..
當然只是少數商人為了讓水果美觀
確實會做出違背良心的事----2011/06/14 anlith 撰稿
以下資料僅作參考.桃：用工業檸檬酸浸泡
水 蜜桃用工業檸檬酸浸泡，桃色鮮紅、不易腐爛。這種化學殘留會損害神經系統，誘發過敏性疾病，甚至致癌。
半熟脆桃，加入明礬、甜味素、酒精等， 使其清脆香甜。
明礬的主要成分是硫酸鋁，長期食用會導致骨質增生、記憶力減退、癡呆、皮膚彈性下降以及皺紋增多等問題。
白桃用硫磺薰制，還會有二氧化硫的 殘留。
芒果：生石灰黃
青芒果用生石灰黃，使表皮看起來黃澄澄的，但吃起來卻沒有芒果味，也存在過量使用防腐劑的問題。
大棗：用化學劑染色
用開水泡，不管多青的棗用開水一泡立馬變紅。還有果販用化學染色劑染色，用工業石蠟打蠟，使大棗帶毒。
香蕉：用氨水催熟
用氨水或二氧化硫催熟，這種香蕉表皮嫩黃好看，但果肉口感僵硬，口味也不甜。
二氧化硫對人體神經系統造成損害，還會影響肝腎功能。
荔枝：硫酸浸泡改色
用硫酸溶液浸泡、或用乙烯利水劑噴灑，使荔枝變得鮮紅誘人，但很容易腐壞。
這類溶液酸性較強，會使人手脫皮、嘴起泡，還會燒傷腸胃。
還有果販用硫磺薰制，而二氧化硫對眼睛、喉嚨會產生強烈刺激，導致人頭昏、腹痛、腹瀉。二氧化硫還會致癌。
桂圓：噴灑硫酸變顏色
噴灑硫酸或酸性溶液浸泡，使其顏色鮮豔。硫酸具有較強的腐蝕性，會灼傷人的消化道。
還容易引發感冒、腹瀉以及強烈咳嗽。
蘋果：催紅素增色
用膨大素催個，催紅素增色，防腐劑保鮮。過量使用膨大素、催紅素、防腐劑會傷害肝臟。
零售果販還會給蘋果打上工業石蠟，目的是保持水分，讓果體鮮亮有賣相。
梨：催長素令其早熟
使用膨大素、催長素令其早熟，再用漂白粉、著色劑(檸檬黃)為其漂白染色。
處理過的梨汁少味淡，有時還會伴有異味和腐臭味。這種毒梨存放時間短，易腐爛。
西瓜：膨大劑催大
超標使用催熟劑、膨大劑和劇毒農藥，這種西瓜皮上的條紋不均勻，切開後瓜瓤新鮮，瓜子呈白色，有異味。
柑橘：工業石蠟拋光
柑橘類水果儲存中超量使用防腐劑，在出售中用著色劑"美容"，用工業石蠟拋光。
工業石蠟的雜質中含有鉛、汞、砷等重金屬，會滲透到果肉中，人食用後會導致記憶力下降、貧血等症狀。
葡萄：放入乙烯變紫
把尚未成熟的青葡萄放入乙烯利稀釋溶液中浸濕，過一兩天青葡萄就變成了紫葡萄。
這種葡萄顏色不均，含糖量少，汁少味淡，長期食用對人體有害。
柿子：用酵母催熟
生柿子用酵母或催熟劑來催熟，但柿子的甜度大減。還有果農在生柿子蒂巴處點上"一試靈"使之紅透。
這些化學藥劑都會產生殘留，使柿子帶毒。
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