Fwd: 寧波年糕湯

2011/02/02  anlith 轉載

寧波年糕湯

材　料：熟年糕、大白菜、花椰菜、木耳、芹菜、香菜、海帶頭、枸杞、高湯1000 c.c.

調味料：胡椒粉少許

作　法：
1. 以香椿油起油鍋，放入香椿醬、芹菜末爆香，再加入高湯、木耳、花椰菜、大白菜、枸杞、適量的水，煮滾後放入剩下的熟年糕、胡椒粉，再灑上芹菜末、香菜末拌勻即可。