全台最美的青果市場在台南新化

內部部分場景相片由台南市觀光旅遊局提供

市場營業日為每天，時間為早上 8 點至下午 5 點，逢農曆初二、初十、16 號、25 號休息，可參考以下年度休市日曆表。

新化青果菜市場地址：台南市新化區信義路17-6號。 (西側為國道 3 號，東側為區道南 175)。

外景一相片由台南市觀光旅遊局提供

新化果菜市場原位於新化市區的建國街40號，由於市場鄰近住宅區、學校，加上市集易造成周邊停車、環境清潔等問題，臺南市政府在2011年即規劃遷建新化果菜市場，並在2014年辦理用地取得等流程，在2019年2月22日開工，其間曾在工地發現文資，因此辦理變更設計。

整體工程於在2021年9月完工，2022年9月16日起試營運，並於同年12月14日正式營運。


新的新化果菜市場選址在新化市區東側，鄰近國道3號、國道8號及台20線等交通要道，而此處土地為臺灣糖業公司所有，遷建工程總經費為8億2500萬元。

市場建築是由都市裡人團隊和MVRDV事務所設計，建築具有綠化及流線型屋頂的特殊造型，市場內部則採大挑高、大跨距以達到良好的通風及照明機能，興建工程包含交易場主建物、辦公大樓、公共停車場、滯洪池、汙水處理廠、垃圾處理場及公共停車場。

臺南市政府亦配合新化果菜市場，將周邊道路進行路平改善、拓寬南175線，並保留南175線的芒果樹綠色隧道。

外景二相片由台南市觀光旅遊局提供

外景三 相片由台南市觀光旅遊局提供

                                        分享自：https://www.youtube.com/watch?v=9X69InyaCHw

新化果菜市場動線平面圖/台南市政府農業局

市場內除了各攤位也會不定期推優惠價，台南市農產運銷公司的農產品牌「青菓市」也會舉辦攤位活動，讓大家以折扣價帶走。

另外美食街有 20 餐飲攤，店家包括樂樂鍋燒、手作豆花、輕稍後健康輕食、欣榮輕美食、榆禾莊園、街役場古蹟餐坊、氿禾家等，有販售健康餐盒、關東煮、鍋燒意麵、大腸包小腸、香腸、茶葉蛋、菊花茶、冬瓜茶、霜淇淋、咖啡豆。

新化果菜市場美食街店家/台南市農產運銷股份有限公司

新化果菜市場地圖

由於舊市場腹地小、設備老舊、停車位不足延伸問題多，新化果菜市場的新場域不只停車空間大，還規劃了物流車、垃圾車出入口、冷凍藏區；室內有飲食區、行政辦公室、質譜儀式、服務櫃台、拍賣中心和機房等空間，具備完善交通動線，並提供攤商、消費者專有的進場路線。：

本文分享來源 👈請點進去查看
相片部分資料：台南市觀光旅遊局

市定古蹟原台南運河安平海關《河岸咖啡》

 河岸咖啡 Riverbank café

本文相片由Anlith Cheng 三星手機隨意拍

鄰近即將百年的台南運河，靜默佇立在安平安億橋下的安平海關，經文化局的規劃打造，將成為一個結合古蹟、圖書及河岸景觀，並且由公部門文化局自營的咖啡廳。

歡迎喜歡古蹟、運河、閱讀、咖啡及靜謐氛圍的朋友，有空來運河海關河岸咖啡走走！

營業時間:10:30-18:00 (週一公休)

電話:06-2214233

地址:臺南市安平區安平路97之15號

市定古蹟原臺南運河安平海關原為日治時期1926年臺南新運河開通時所設置之「稅關安平支署安平船溜派出所」，迄今已近百年歷史。

安平海關側方即安平碼頭，昔為進口驗關之處，為日治時期機關辦公廳舍典型建物，也見證了臺南新運河及安平港的興衰，十分具有歷史價值。

為活化古蹟，文化局決定自行營運，成立結合古蹟、圖書、咖啡及河岸景觀的獨立咖啡館。

安平海關的河岸咖啡館除了維持古蹟原貌外，內部並布置有日治時期辦公室、和式起居室、運河相關老照片影像及相關文史介紹，咖啡館除販售平價優質的咖啡飲品及古蹟紀念商品，也擺設有逾200本的哲學文史類書籍供來客閱讀，後續也會定期更換圖書主題，讓來此的遊客可以在閒適慢活的步調中，感受古蹟及運河的特殊氛圍。

赤崁樓神獸「贔屭」傳說龍之九子之一，形似龜，好負重，有著長壽和吉祥的象徵；另有說法為龍神與靈龜的化身，可化解小人、增加貴人運與人緣及財氣。
安平海關的故事起源：

臺灣於「天津條約」中開埠後，設置淡水關及臺灣關，一共開放4個口岸，兩正口及兩外口，滬尾和雞籠合稱淡水關，打狗和安平合稱臺灣關。

日明治28年（西元1895年）日本接收臺灣後清咸豐8年（西元1858年）清政府與英、法、美、俄國，簽訂「天津條約」，規定各埠成立劃一的於10月28日設立安平稅關。

隔年，臺灣改適用日本與各條約國之協定，允許各國人民和船泊，在安平、滬尾、雞籠、打狗等四個通商口岸，自由往來，居住經商。

日明治34年（西元1901年）將4處稅關裁減為淡水及安平2處，統一全島稅關事務。打狗改為支署，歸安平稅關管轄。

日大正15年（西元1926年）臺南新運河開通。

日昭和5年（西元1930年）安平海關移至新運河安平船塢，原海關建物設置安平水產學校。西元1945年分置臺北、臺南兩關，安平海關改設財政部臺南關臺南支關安平支所。

民國58年（西元1969年），海關總稅務司署將臺北關分為基隆與臺北兩關，臺南關改高雄關，設置臺南支關安平支所。

民國67年（西元1978年），安平支所移至新安平港，原安平海關建築閒置。民國92年（西元2003年）原安平海關指定為市定古蹟。

資料來源：台南市政府古蹟運科

超巨型陸上氣球登陸台南 「米奇與好朋友CHILL遊台南」經典再+2

國慶連假安平來了新朋友👉巨型米奇跟米妮
歡迎大家來台南安平旅遊賞味美食

👉米奇米妮驚喜現身

👩本文相片.文稿由台南觀光旅遊局提供

超巨型陸上氣球登陸台南 「米奇與好朋友CHILL遊台南」經典再+2 「米奇與好朋友CHILL遊台南」開幕以來已吸引55萬人次旅客，經典角色米奇米妮驚喜曝光，超巨型陸上氣球登陸台南！

「米奇與好朋友CHILL遊台南」累積超過55萬參觀人次 經典角色再+2 巨型米奇米妮陸上氣球現身！

「米奇與好朋友CHILL遊台南」活動9月開幕以巨萌TSUM TSUM打頭陣，開展至今吸引逾55萬人次參觀，今日(6日)官方公布神秘驚喜，10公尺巨型米奇米妮陸上氣球加入CHILL遊台南行列，為所有旅客帶來滿滿迪士尼慶典風情，活動可望突破百萬參觀人次。

💓活動將持續至10/30👈，期間限定的主題快閃店及夜間燈光秀更是不能錯過，現在就與親朋好友一起CHILL遊台南！

迪士尼獨家主題濾鏡上線 好玩還能抽獎拿好禮！

觀旅局表示，來臺南消費，只要憑臺南店家消費滿百發票就可上網至「2022臺南購物節」網站登錄發票參加抽獎(至12/31)，臺南各大商圈、觀光工廠、百貨、賣場、加油站、飯店旅宿共有逾2,000間店家加入購物節「特約店家」行列，歡迎來臺南旅遊消費登錄發票，把大獎好禮帶回家。

😷最後提醒大家，轉涼的氣候正是病毒蠢蠢欲動之時，歡聚過後記得隨時注意個人身體健康，並持續落實勤洗手、戴口罩等好習慣，保護自己與家人。💖

快閃店營業時間👇
週一至週四 12:00-20:00
週五 12:00-21:00
週六 10:00-21:00
週日 10:00-20:00

燈光秀時間👇
週日至週四 18:00-20:00，每半小時一次
週五、週六 18:00-21:00，每半小時一次

 更多活動詳情請上：
台南旅遊網 twtainan.net 台南旅遊臉書 facebook.com/traveltainan 新聞聯絡人： 觀光旅遊局觀光行銷科 丁玲琍科長 0921-607045 李雅玲股長 0921-546848

臺南市政府觀光旅遊局 新聞稿

發稿日期：111年10月6日(四)

台南七股黑面琵鷺保護區

手機隨意拍

手機隨意拍

手機隨意拍

曾文溪口賞黑面琵鷺

因黑面琵鷺而聲名大噪的七股溼地，每年入冬後都會成為愛鳥人士必訪之地，此處就位於曾文溪出海口向北的海埔地，原本只是一般的溼地生態，因受黑面琵鷺的青睞，選在此地作為渡冬的棲息之所，因而成為全球鳥類保育人士矚目的焦點。

除了大批的黑面琵鷺之外，每年冬天到隔年春天還有海鷗、鷺科、鷸行鳥科等水鳥，以及蟹類、紅樹林等豐富的生態景觀。

黑面琵鷺是世界上非常稀少的鳥種，被列為瀕臨滅絕動物保護，每年10月會從臺灣北方的韓國或中國大陸的東北地區，飛到七股曾文溪口來渡冬。

黑面琵鷺，每年9月至10月抵臺，一直待到翌年的3月至5月左右，才陸續飛離臺灣，這一段時期是七股賞黑面琵鷺的最佳時機。由於黑面琵鷺是白天休息、晚間覓食，因此，若透過望遠鏡觀察，白天所看到的黑面琵鷺，幾乎都是一動也不動的群聚在一起，到了下午4、5點開始，牠們會開始玩耍、洗澡，或是互相整理羽毛，然後開始活動，幸運的話可以看到黑面琵鷺振趐飛翔的英姿。

其實，除了大家耳熟能詳的黑面琵鷺之外，曾文溪出海口大約有200多種候鳥，鳥類資源相當豐富，較常見的有鷗科、鷸科，留鳥則有常見的斑鳩、白頭翁等，若單純以候鳥來看，冬天可以觀察到的鳥種較多。

手機隨意拍

住址👉黑面琵鷺野生動物保護區 724台南市七股海埔47號

（交通資訊常有變動，出發前請先向各交通場站確認。）

自行開車：

國道1號-麻豆交流道下-市道176線-省道臺17線-市道173線。

大眾運輸：

搭臺鐵至臺南站下-轉搭臺南市公車99至黑面琵鷺賞鳥亭站下。

關廟山西宮

 住址👉台南市關廟區正義街37號

關廟山西宮安奉武聖關夫子，至今香火綿延三百餘年。遠自明鄭時代，漢人自台江內海（今安平區），溯行新港溪（今鹽水溪），及其上游許寬溪（今許縣溪）進入新豐里，墾荒聚落稱香洋仔（明鄭氏臺灣軍備圖上記載之小香洋民社）。

居民景仰關夫子聖德及為求民安雨順，即建土屋葺茅堂宇。並築弼衣潭（今之大潭）蓄水灌田，距今已有三百餘年。因早有水利得以春褥，很早就發展出聚落，稱為關帝廟街。

2021/12/09手機隨意拍

山西宮位於台南市關廟區山西里，是主祀關聖帝君的民間信仰廟宇。

山西宮屬於「地方公廟」，雖說其附近每一個村莊都有屬於自己的村廟，但山西宮比這些村廟規模要大些，可以說是關廟區居民共同的信仰中心。

與歸仁仁壽宮、歸仁保西代天府，稱作臺灣府城東門城外三大廟。文章出處

2021/12/09手機隨意拍

【關廟地區公車資訊】

山西宮👉👉

於"關廟國中站"下車後,轉入正義街(加油站旁)即可抵達(紅幹線、紅1、紅2、紅3、紅10、紅11、紅12、紅13、紅14以及綠16可直接抵達)

【自行開車】

山西宮

國道3號->下關廟交流道->左轉台19甲線->中山路右轉->右轉正義街(中油加油站旁)->山西宮

虎形山公園-龍崎光節 - 空山祭

 

2021/12/09手機隨意拍

台南龍崎光節「空山祭」在2021/12/25(五)聖誕節當天登場。
空山祭有別於其他燈會都來的寧靜，依照虎形山公園的地勢做出各種燈飾與意境創作，可說是全台最空靈的燈會了，是元宵前非常受到歡迎的台南期間限定景點。

龍崎的「空山祭」今年為第三屆夜間點燈活動，以虎形山公園為基地，與多組藝術家與社區居民合作聯合舉辦，一同在夜間走入山中，揭開龍崎山秘境的面紗，空山祭除了有大型藝術裝置與互動體驗點燈外，還會舉辦相關市集活動，增加在地農創、手作的展出空間。

 龍崎光節 - 空山祭

日期：2021/12/25(日)-2022/02/28(日)

＊12/25(日)開幕

地點：臺南市龍崎區 虎形山公園

交通資訊

【大眾運輸】

台鐵：台南火車站→轉搭其他大眾運輸。

公車：台南火車站→台南東站轉乘客運→9122路往里港的公車→苦苓湖站→步行約6分鐘即可到達

【自行開車】

國道3號→關廟交流道→台19甲左轉→縣182左轉→龍崎國小→虎形山公園

虎形山公園景點介紹

虎形山因其山勢有如猛虎雄踞一般，故有此威武名稱。

公園海拔113公尺，遊客不多，可說是台南眾多後山中的秘密基地。
公園內有山有水，位於人口稀少的龍崎區內，環境維持的相當良好，自然生態也非常豐富，常可發現許多野生動物。

遊客常沿著環山步道健行一圈，經過美麗的望龍吊橋，在森林裡來場芬多精浴，也常見遊客帶著家人在靜謐優美的公園裡露營烤肉，有如一家人獨享天然的營區一般。
夏日夜間是公園最受歡迎的時候，許多遊客帶著小孩在安全的園區內尋覓一閃一閃的螢火蟲，螢光就在身邊飛舞著，可說是一座台南後山的秘密生態教室。

虎形山公園依山傍水，山形有如猛虎雄踞，是新化丘陵與嘉南平原銜接的最高峰，天氣晴朗可遠眺平原，登高望遠，鄰近縣市的海岸線及都會景觀都能盡收眼底。
園區佔地廣闊，約有五公頃，園內多為月世界地形，有山有水，加上很少人為破壞及人工建造物，所以保有十分豐富的自然生態，松鼠、螢火蟲等野生動植物及昆蟲資源也很豐沛，是一處兼具自然與生態的公園。

為了將虎形山的自然生態與附近居民的休閒取得平衡，依照環境特色增添了部分設施，一進入公園後，便可看到長達115公尺有著情人吊橋暱稱的「望龍吊橋」，是到訪公園後看見的第一個勝景。
另外，也建造了環繞園區的環山步道，順著石階拾級而上，兩旁是翠綠的竹林與古木，在鳥語花香的環境裡就如同沉浸在芬多精中，不僅吸引附近居民到此休閒散步，也是台南都會人士消除疲勞的地方。

保有豐富生態資源的虎形山公園，近年來吸引越來越多的觀光客到此參訪，不管是帶著小朋友的小家庭出遊、情人攜手漫步，或是老爺爺、老奶奶散步健行，都非常適合。

停車地點一覽
 點圖放大引用來源：龍崎光節 - 空山祭 Longci Light Festival機車：龍崎圖書館門前及側邊停車格(100格)
汽車：
P1 虎形山公園停車場
P2 第二停車場
P3 龍崎國小前停車格(12/21開幕日不開放)
P4 龍崎國中門口及路邊停車空間 -步行至會場約7分鐘
P5 橋下公園停車格-步行至會場約8分鐘
P6 龍崎區公所停車場-步行至會場約10分鐘
P7 龍崎文衡殿(300格)(須轉乘接駁車：文衡殿-活動會場)
 

---

 

2021龍崎光節 - 空山祭
展出日期：2021/12/25-2022/02/28
展出時間：17:30-22:00(最後入場時間21:00)
地點：虎形山公園
官方：龍崎光節 - 空山祭 FB粉專最新資訊
交通資訊：
自行開車 

台南後壁茗匠製麵

「我們的麵比較薄，陽光才能完全滲入其中」，這是茗匠製麵老闆殷玄宗曾說過的話。

由於對日光及人工的要求，目前維持日曬意麵的曬麵廠已經不多了，位於台南後壁的茗匠製麵則是其中一家。

​要如何做出Q彈好吃的意麵，訣竅在於鴨蛋、麵粉、水的比例，以及製麵過程中每道工序。麵條製成後，則放在竹籃中推到曬麵場，並在南台灣的大太陽下持續替麵條翻面。

看似簡單的翻麵動作，考驗的卻是老闆多年來的經驗。

除了要依照日光強度調整翻麵的時間點，過程中還必須擔心突如其來的陣雨。

堅持手工製造，並且不添加防腐劑的麵條，陽光就是最天然的防腐劑。

日曬意麵的的口感特別Q彈，此外由於麵條較薄，下水煮一分鐘後就可撈起。再淋上後壁的日曝蔭油，或是配著冰糖醬鴨的醬料包一起使用，口味更是一絕。

茗匠製麵

地址：臺南市後壁區墨林里323號

電話：0932 896 736

茗匠製麵－鹽水意麵曬麵場，由於是平日中午，曬麵場並沒有對外開放，但是從矮牆邊，就能看到曬麵場景，古厝門口曬麵，很有意境。 

日曬意麵的的口感特別Q彈，此外由於麵條較薄，下水煮一分鐘後就可撈起。再淋上後壁的日曝蔭油，或是配著冰糖醬鴨的醬料包一起使用，口味更是一絕。

資訊來源--店家解說

臉書粉書頁：跟著小白去旅行

後壁菁寮起源→ 墨林文物館-藍染熊手作坊

 2021/1025 Anlith Cheng

菁寮地名起源於「菁仔」這種古老的農作物，曾經是「藍染」的重鎮，當地遍植菁樹，葉和嫩枝可加工製成染料，因存放染料的「菁仔桶」必須搭建草寮以免雨淋日曬，就這樣被稱為「菁仔寮」。

也是嘉南帄原從台南府城到諸羅縣古官道上重要的聚落與農產交易市集，聚落內仍擁有許多有形及無形文化資產，及多元的宗教亯仰，豐富的歷史縱深、多元的人文資產與樸實的生活環境，帶動後壁鄉發展的源頭，當時設立許多高經濟能力的店舖，如嫁妝街、菁寮戲院、酒家、家具店、布行、自轉車店、漢藥店等。

為了凝聚社區共識，再現後壁風華，在地方人士奔走之下，米廠、冰糖醬鴨、釀造醬油、日曬意麵、糙米煎餅、米麩仔饅頭、特色食堂、 榻榻米師傅，八間後壁業者組成了群聚，期望能透過互相協力、共同行銷，讓更多人認識後壁這一塊好地方。資料來源
墨林文物館-藍染熊手作坊

營業時間→ 每週六日10:00-17:00，中午12:00-13:30休息，有事會不定時公休，藍染請儘量預約時間（預約專線0917517435），或是直接來看看老師在不在。

我們的藍染項目有：筷套、襪子、方巾、杯墊、束口袋、魔術頭巾⋯等等，歡迎參閱粉絲專頁相簿。

平日接受小團體預約及校外教學，另可代為安排無米樂社區導覽、碾米體驗、割稻飯等等的套裝行程（費用可電話0917517435詢問）。

*歡迎大家來跟我們聊聊天，我們知道很多菁寮、無米樂的故事跟好吃好玩的哦！

怎麼搭大眾運輸來菁寮/無米樂社區/藍染熊手作坊?

從嘉義高鐵站搭新營客運黃16-1直達菁寮

從新營火車站或後壁火車站坐公車

「假日」：請坐新營客運黃6線、無米樂假日公車(黃6-1)

「平日」：請坐新營客運黃6線

我們離後壁火車站較近，來找藍染熊請在菁寮站、菁寮國小站下車皆可，公車詳細班次請上新營客運官網。當然也可搭小黃 TAXI 直接說要到”菁寮”或”無米樂”

**無米樂假日公車可順道遊小南海風景區及林初埤木棉花道、白河賞蓮….來趟北台南一日遊喔**

資訊來自 ： 墨林文物館-藍染熊手作坊

#無米樂社區

#菁寮藍染

#墨林文物館

#俗女養成記拍攝地 臉書粉書頁：跟著小白去旅行

義昌碾米廠

住址：731 臺南市後壁區墨林里菁寮里243號

後菁寮義昌碾米廠，為台南市後壁區的一家碾米廠，興建年代不詳，1948年由梁家買下，1950年創立義昌碾米廠，在碾米場旁亦從事部分米製品加工。2010年1月登錄為台南市歷史建築

碾米廠最初興建年代不詳，但碾米的機具乃檜木材，據說是由豐原的師父來此製作。

1948年左右，梁新義買下現今碾米廠；爾後分家時，梁新義直接將碾米廠由梁乃文繼承。

 1950年梁乃文接手碾米廠，並恢復父親創立的「義昌」商行名號，取名義昌碾米廠，也開立發票，為後壁鄉頗具規模的工廠，除碾米廠外，也在碾米廠旁空間做米粉、豆簽等產品，生意達高峰。   1991年左右，發明小型碾米廠，機型小操作方便，稻農可在家自行碾米，此後碾米的客人才逐漸少去，梁家真正的碾米生意黃金期大約10年，其餘皆服務性居多。2010年3月高雄甲仙大地震後，歷史建築菁寮義昌碾米廠有室內壁面局部剝落和龜裂現象。

義昌碾米廠再現風華熱鬧「入厝」
黃偉哲市長邀全國朋友來後壁菁寮體驗米糧風土好滋味

發稿單位：新聞及國際關係處

發稿時間：109年7月10日11:48

 

位於台南後壁菁寮無米樂社區的歷史建築－義昌碾米廠在各方努力下，於今(109)年正式修復完工，二層樓高的檜木碾米機將重新啟動，使老碾米廠再現風華。台南市政府特地挑選黃道吉日，於今(10)日舉辦「入厝」儀式，由黃偉哲市長親自主持，為新生的義昌碾米廠揭牌，向社會大眾傳遞義昌碾米廠對於米糧文化「傳承」與「文資守護」的核心精神。

 

文化局長葉澤山、文資處長林喬彬、後壁區長翁振祥、義昌碾米廠所有權人代表梁志焜、麻豆合興碾米廠所有權人代表陳貞夙及市議員張世賢、沈家鳳、李宗翰等各界貴賓皆到場共襄盛舉，一同見證義昌碾米廠活化重生為米糧文化推廣的新亮點。

 

黃偉哲市長表示，感謝文化界、議會、農會和義昌碾米廠梁家、合興碾米廠陳家的支持與對地方米食文化的重視，義昌碾米廠修復以後，它是活的歷史建築，也是百年嘉南大圳為地方帶來農村經濟影響的活見證，並串連地方農民鄉親的情感與記憶，未來希望大家多到菁寮走訪體驗，感受一個已消失的文化再次活躍大家面前，及永遠活在我們的心中。

 

義昌碾米廠創立於日治時期，為當時菁寮地區規模最大，迄今已有近百年歷史，二層樓高的碾米機具頗為壯觀，據經營者梁家子女回憶，碾米機具當時是聘請遠在豐原的師傅前來量身手工打造的獨一無二成品。由於深具歷史價值，義昌碾米廠於2010年登錄為歷史建築，2016年由文化部文化資產局、台南市政府與所有權人梁家三方共同出資926萬元，由梁家自辦發包進行建物修復工程，再賡續修復碾米機，歷經4年終告完工。台南市文資處並協助強化展示功能，使其成為展現嘉南平原豐厚米糧文化的重要節點。

 

文資處表示，此次修復不僅使老碾米廠重現風華，修復過程也串連起屬於農村的「米糧記憶」。修復過程中，碾米機因部分構件遺失，一度面臨無法運轉的窘境，所幸台南市文資建材銀行在2019年獲贈麻豆合興碾米廠的舊料，得以將部分文物及構件「傳承」予義昌碾米廠，運用於碾米機修復與義昌碾米廠的展示中，使舊料重獲新生。合興碾米廠陳家與義昌碾米廠梁家，也藉此次碾米廠修復的因緣際會，得以相互交流屬於彼此的米糧記憶。

 

在修復期間，就有許多在地鄉親關心修復進度，不時聚集碾米廠內，述說著過往對於義昌碾米廠的共同回憶與期許，盼望未來義昌碾米廠能夠成為菁寮地區的新亮點。市府也不負眾望，除讓歷史建築義昌碾米廠重現風華，也協調所有權人於每週六、日免費開放參觀，現場除介紹稻米、糧食及農村的文化外，並播放「3D碾米流程動畫影片」，讓民眾一窺傳統碾米機的運作歷程。

 

未來菁寮無米樂社區將不定期舉辦米糧文化小旅行與校外教學，豐富民眾與學生的食農知識。黃偉哲市長熱情歡迎全國大小朋友一起來到菁寮聚落，發掘「米之源」、品嘗「米之味」、浸淫「米之香」。更多活動詳情，請至「菁寮義昌碾米廠」FB粉絲專頁(https://reurl.cc/oLG6nq)查詢。

臉書粉書頁：跟著小白去旅行

台灣珍貴的自然教室--台南七股瀉湖

分享自  https://www.youtube.com/watch?v=-1QDCIGYGgk


七股潟湖位於台南市七股區(前台南縣七股鄉)七股溪和將軍溪之間，北起青山港汕、西鄰沙洲網仔寮汕、南至頂頭額汕，南北長約6.6公里，佔地面積約為1600公頃，共有三個沙洲和兩個出海口，是台灣第一大潟湖當地人稱為「內海仔」。

 七股潟湖有著豐富旺盛的動植物生態，如魚、貝、蚵、蟹、蝦等等總計有125種魚類、73種貝類等等生物在此棲息，是台灣著名的生態寶庫。於98年12月正式揭牌成立的「台江國家公園」，亦將七股潟湖納入其範圍中。

 七股潟湖的河口生態相當豐富，位在七股溪河口兩側有大片的紅樹林，紅樹林在漲潮時會形成水中森林，河、海跟陸交接之處便會有豐富的物質在此堆積，形成了絕佳的自然環境，具有調節生態的功能。

七股潟湖的紅樹林以海茄冬為主和部分防風林的欖李，是白鷺鷥最愛的棲息處，海茄苳背面的茸毛舔起來帶有鹹味，具有排鹽保水功能，棒狀呼吸根則有固定成長和呼吸空氣的作用，也成為魚類孵卵、幼苗成長的所在，而欖李翠綠色的葉面則以屈膝根式的呼吸根生長，也有各式各樣的生物在此地棲息。

七股潟湖擁有許多高經濟價值的魚種，像是烏魚、黃鰭鯛、黑星銀(邊身鼓)、單斑笛鯛(黑點仔) 、虱目魚、黑鯛、灰鰭鯛魚、瑪拉巴石斑、竹針魚等，因此七股潟湖內有廣大的漁業發展，其中以定置網和牡蠣養殖為主。

「定置網」屬於較早期的捕魚方式，目前使用新型和大型的定置網，潟湖出海口可捕到烏魚、灰鰭鯛、黑鯛和環球海鯛等母魚，夏季則有鰻魚；「牡蠣養殖」近年來已發展成為竹棚垂下式和竹架垂下式養殖法，年產值已達上萬噸，因此來到七股便能品嘗到各式各樣的牡蠣料理。

七股潟湖已是國內旅遊的重鎮，除了遊潟湖的「生態之旅」是休閒旅遊族的最愛，就連濱臨絕種的珍鳥「黑面琵鷺」，絕大多數也是飛到台南七股來過冬，這也吸引全球許多愛鳥人士特地安排在冬天來台灣旅遊，並到七股潟湖觀察與欣賞珍貴的黑面琵鷺。 七股擁有潟湖，所以沿海生態、養殖都非常發達。

這樣得天獨厚的環境為當地帶來「七股三寶」，成為七股地區最大特色資產之一，這也是到七股潟湖旅遊的旅客讚不絕口的美食，而且是既可口又花費不多就能享受的在地美食喔。

 七股三寶，即為「鮮蚵、虱目魚、吳郭魚」。來到七股除了隨處可見蚵田之外，這裡以蚵為料理的特色佳餚「鮮蚵麵線」，絕不能錯過。鮮蚵麵線是以麻油麵線加上鮮蚵，撒上蔥花，麻油麵線的香加上鮮蚵的甜，化在嘴中真是說不出的美味。