環保蔬食水果沙拉飯

環保蔬食水果沙拉飯(約5人份)2011/02/24  anlith 編撰

材料：米250公克、鮮奶３５０ｃｃ、蜂蜜1.5湯匙。鳳梨罐1罐、香蕉1條、葡萄10顆、奇異果1顆。

做法：

1.米粒洗淨，瀝乾水分，放入烤盤中。

2.鮮奶煮至微滾，再倒入米飯中，蓋上錫箔紙。

3.放入已預熱180c烤箱中烤20分鐘，熄火後再悶15分鐘。取出後，將米飯拌鬆吹涼。

4.香蕉、奇異果切片，葡萄對切去籽。

5.蜂蜜與鳳梨汁拌勻，再拌入水果後冰涼。

6.最後再與冷卻的牛奶飯拌勻即可。

一人份熱量(kcal) 321.3
小建議：水果可以依個人喜好變換