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星期四, 2月 24, 2011

環保蔬食水果沙拉飯

環保蔬食水果沙拉飯(約5人份)2011/02/24  anlith 編撰

材料:米250公克、鮮奶350cc、蜂蜜1.5湯匙。鳳梨罐1罐、香蕉1條、葡萄10顆、奇異果1顆。

做法:

1.米粒洗淨,瀝乾水分,放入烤盤中。

2.鮮奶煮至微滾,再倒入米飯中,蓋上錫箔紙。

3.放入已預熱180c烤箱中烤20分鐘,熄火後再悶15分鐘。取出後,將米飯拌鬆吹涼。

4.香蕉、奇異果切片,葡萄對切去籽。

5.蜂蜜與鳳梨汁拌勻,再拌入水果後冰涼。

6.最後再與冷卻的牛奶飯拌勻即可。

一人份熱量(kcal) 321.3
小建議:水果可以依個人喜好變換

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