環保蔬食木瓜百頁捲沙拉

2011/02/24  anlith 編撰

木瓜素百頁捲沙拉

材料：木瓜1/2粒、素百頁豆腐4片、蔬菜絲沙拉、萵苣4片。

醬汁：檸檬汁1粒、橄欖油4湯匙、細砂糖一茶匙、鹽、胡椒適量。

做法：

1.木瓜切長條，百頁切薄片.再用煎過放涼的素百頁片把木瓜捲起來，放入盤中。

2.食用前調好醬汁，再淋入木瓜百頁捲中。

3.四周綴以蔬菜絲沙拉及萵苣。

小建議；素豆包也可以改成竘蒻..木瓜是用熟的