但是

海帶湯大家都愛喝

但是專家這麼說的

患有嚴重痤瘡的人不宜吃海帶。

因為如果他們食用海帶過多的話，往往會加重內分泌失調，使雄性激素及代謝產物，如睾酮分泌增加，它們會刺激皮脂腺分泌、毛囊漏斗部及皮脂腺導管角化過度而造成栓塞，導致皮脂排泄障礙，還會抑制與腺體分泌激素有關的酶的活性，從而使痤瘡患者不宜吃海帶長出更多的痘痘。

 
過敏體質者也不宜吃海帶等海鮮。

因為這些海鮮富含組氨酸，這類異性蛋白進入人體後，可作為一種過敏原刺激機體產生抗體，釋放出過敏物質，從而引起一系列過敏反應。輕者表現為皮膚風團（蕁麻疹），有劇烈的癢感或燒灼感；重者出現過敏性哮喘、過敏性紫癜等，表現為不同程度的呼吸困難，皮膚紫癜及腹痛。因此，平素有過敏症狀的人應慎食海帶。

 
患有不孕症的男子也不宜吃還海帶。

研究表明，男子過量食海鮮會削弱生育能力。因為海帶中汞含量高於水中汞含量，汞進入人體，可直接與血液中的紅細胞結合，妨礙生殖細胞的功能。所以患不孕症的人應慎用。

 
患有甲亢的病人不要吃海帶、有胃腸道疾病特別是有胃潰瘍和十二指腸潰瘍的人也不宜吃海帶，因為它不易消化.....

許多人很愛喝大骨湯

但是一位醫生這樣說

許多民眾常購買動物骨頭熬大骨湯給嬰兒吃，補充鈣質，林杰樑強調根據二年出刊的美國著名醫學期刊ＪＡＭＡ Journal指出，天然鈣裡就含有鉛；一九八三年也有報告指出，每公克的動物骨頭中，含有一至十五點六微克的鉛，但肉類僅有小於零點一微克的鉛；美國食品藥物管理局（ＦＤＡ）就曾建議人們少吃骨頭餐（Bonemeal）。